• 📑식음료업계, 나노 트렌드로 소비자 개성 공략🍽️
  

요즘 세대의 개성 표현 욕구✨는 모디슈머, 내시피(=나의레시피)족, 백꾸, 폰꾸 등으로 확산되며, 
단순한 소비를 넘어 브랜드 경험을 재창조하는 라이프스타일로 자리 잡고 있어요!  

25년 트렌드 키워드 '토핑 경제'와 맞닿아 있으며, 소비자가 기성 상품에 창의적인 요소를 더해

자신만의 개성을 표현하는 트렌드가 떠오르고 있답니다.

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• 📑인도네시아 K라면 규제 완화! 날개 달은 K-푸드🕊️
  

세계에서 2번째로 큰 인도네시아 라면 시장🍜의 문이 더욱 활짝 열렸어요🚪

인도네시아 식약청에서 한국산 라면에 대한 에틸렌옥사이드(EO) 검사성적서 제출 의무를 지난 1일부로 해제하였는데요. K푸드에 대한 관심이 높은 국가인만큼, 국내 라면 업체들의 수출 행보가 높아질 것으로 기대됩니다.

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• 📑편의점 시장, ‘트렌드세터’로 재도약🛍️
  

💡point!

빵 없이 신선한 양상추로 감싸 만들어지는 언위치(Unwich) 샌드위치는 지미존스만의 시그니처이니 즐겨보길 추천!

🌯signature

빌리클럽(R 9,100 / G 17,300) 풍미가득한 로스트비프와 햄이 어우러진 더블미트 샌드위치🥩
스파이시지미(R 8,400 / G 16,000) 지미페퍼로 매콤한 감칠맛이 살아있는 베이컨 햄 샌드위치🌶️

달리아 다이닝은 올해 초 흑백요리사로 한 번 더 화제에 오른 스타셰프 최현석셰프와 비건 뷰티 브랜드 '디어 달리아'가 만나 론칭한 비건 다이닝 레스토랑(Gastro Vegan Dining)이다.

달리아 다이닝의 비건 메뉴는 낯설지만, 독창적인 해석으로 놀랍고 즐거운 경험을 선사하며,

100% 식물성 재료만을 사용한 비건 메뉴만을 판매하고 있다.

특히 최현석셰프만의 분자요리 기법으로 만든 100% 비건 계란 노른자와 플렌트 베이스 대체육, 고사리를 사용한 '비건 츠쿠네'는 달리아 다이닝의 시그니처 메뉴이다.

흑백요리사 맛집 투어가 열풍인 바로 지금, 비교적 예약이 손쉬운 달리아 다이닝에서 최현석

셰프만의 특별한 비건 메뉴를 즐겨보자.

💡point!

사이드 메뉴로 비건 츠쿠네를 주문해 저렴한 가격으로 최현석 셰프의 분자 요리를 경험해보길 추천

🌱signature

비건츠쿠네(2pcs/11,000) 최현석셰프의 분자요리를 맛볼 수 있는 비건 츠쿠네🍳
미트소스라자냐(26,000) 비건식으로 토마토 미트 소스와 모짜렐라 치즈를 표현해 낸 시그니처 메뉴🍅